O le mea lelei, o le a sili atu i tatou uma pe a tatou 'ai i taimi uma fualaau faisua, fuala'au fou i le tumutumu o le matua, pe a maualuga a latou meaʻai. Atonu e mafai lena mea i le vaitau o le seleselega pe afai e te totoina au lava fualaau faisua pe nofo i tafatafa o se faʻatoʻaga faʻatau e faʻatau atu fua fou, ae o le toʻatele o tatou e tatau ona faia ni fetuunaiga. O fualaau faisua fa'a'aisa ose sui lelei ma e ono sili atu nai lo fualaau faisua fou e fa'atau atu i supamaketi.
I nisi tulaga, o fuala'au fa'aaisa atonu e sili atu ona lelei nai lo fuala'au fou na lafo i mamao mamao. O le vaega mulimuli e masani lava ona piki a'o le'i matua, o lona uiga e tusa lava po o le a le lelei o foliga o fualaau faisua, e foliga mai e faapuupuu-suia oe i meaʻai. Mo se fa'ata'ita'iga, o le mea'ai fou e leiloa pe tusa ma le afa o le folate o lo'o i ai pe a uma le valu aso. E ono fa'aitiitia fo'i le vaitamini ma le minerale pe a fa'avela atu fua o mea'ai i le vevela tele ma le malamalama e alu atu i lau supamaketi.
E faʻatatau i fualaau 'aina faʻapea foʻi ma fualaau faisua. O le lelei o le tele o fualaau aina o loʻo faʻatau atu i faleoloa faʻatau i totonu o le US e masani lava. E masani lava e le'i matua, e pikiina i se tulaga e lelei mo tagata fa'atau ma tufatufa ae le mo tagata fa'atau. O le mea e sili ona leaga, o ituaiga o fualaau 'aina e filifilia mo le tele o gaosiga e masani lava o na mea e foliga lelei nai lo le tofo lelei. Ou te teuina taga o vine aisa, fuala'au totō fa'aletino i lima i tausaga ta'itasi - fa'asusu teisi, e fai ai se mea'ai suamalie.
O le lelei o fuala'au 'aina ma fuala'au 'aina fa'aaisa e masani lava ona piki pe a matua, ona fa'asusu lea i le vai vevela e tape ai siama ma taofia ai le gaioiga ole enzyme e mafai ona fa'aleagaina ai mea'ai. Ona fa'a'aisa ai lea, lea e fa'asao ai mea'ai. Afai e te gafatia, faʻatau fualaau 'aina aisa ma fualaau faisua ua faailogaina USDA "US Fancy," o le tulaga maualuga ma le tasi e foliga mai e maua ai le tele o meaʻai. E masani lava, o fuala'au 'aina ma fuala'au 'aina 'aisa e sili atu le lelei o mea'ai nai lo mea e tu'uina ona o le tu'uina o mea'ai e ma'imau ai le gau. (O tuusaunoaga e aofia ai tamato ma maukeni.) A fa'atau fuala'au 'aina ma fuala'au 'aina aisa, 'alo ese mai mea na tipiina, pa'u pe nuti'i; o le a masani lava ona itiiti mea'ai.
Taimi meli: Ian-18-2023