Fa'a'aisa mo'amu Squid Strips
Fa'aliga Squid Strips
1. Fa'agaioiina:
Squid Strips– Predust – Batter – Falaoa
2. pikiina: 50%
3. Raw Materials spec:
Umi:4-11 cm Lautele: 1.0 - 1.5 cm,
4. Fa'ailoga oloa fa'auma:
Umi:5-13cm Lautele:1.2-1.8cm
5. Fa'apipi'i Tele:
1*10kg i le tulaga
6.Cooking Faatonuga:
Falai i le 180C mo le 2 minute
7. Ituaiga: Dosidicus Gigas
O squid squid strips o se mea'ai fa'asami ta'uta'ua ua maua le tele o le ta'uta'ua i tausaga talu ai nei. O fasi mea ia e fai mai le squid, o se mollusk e maua i le sami. O le Squid e iai lona tofo mālū ma le lamu e fai ma mea e sili ona fiafia i ai tagata fiafia i le sami. E fa'a'aisa vaega mu'amu'amea e ala i le tipiina o le squid i ni fasi pepa manifinifi, fa'apipi'i i falaoamata, ona fa'a'aisa ai lea.
O se tasi o fa'amanuiaga autu o fasi squid mu'aisa aisa o lo latou faigofie. E mafai ona teuina i totonu o le pusaaisa mo se taimi umi, e faigofie ai ona maua i soo se taimi e te manaʻomia ai. E mafai ona e fa'aogaina e fai ai se taumafataga vave ma faigofie e aunoa ma le mana'omia o le tele o sauniuniga po'o le taimi e kuka ai. E lelei atoatoa mo tagata pisi poʻo aiga e fia fiafia i se taumafataga o le sami e aunoa ma le faʻaaluina o le tele o taimi i le umukuka.
O le isi fa'amanuiaga o fasi squid mu'aisa fa'aaisa o lo latou agava'a. E mafai ona fa'aogaina i ipu eseese e pei o falai falai, sou, siu, ma salati. E mafai foi ona e kukaina i auala eseese, e pei o le taoina, falai, poʻo le faʻavela, e fuafua i lou manaʻo. O se fa'aopoopoga lelei i so'o se mea'ai o le sami ma e mafai ona fa'aopoopo i ai se mea uiga ese ma le tofo i lau 'aiga.
O fasi squid fa'aisa aisa ose mea'ai maloloina lelei. Squid ose meaai maualalo-kalori ma maualuga-protein e mauoa i vitamini ma minerale. O se puna sili lea o omega-3 fatty acids, lea e mafai ona fesoasoani e faʻaitiitia le mumū, faʻaleleia le soifua maloloina o le fatu, ma lagolago ai le faiʻai. O Squid foi e maualalo le ga'o ma carbohydrates, ma avea ma meaai lelei mo i latou o loʻo vaʻavaʻai i le mamafa poʻo le puleaina o latou toto suka.