O le mea sili, e sili atu ona lelei mo i tatou uma pe afai tatou te 'ai pea i fualaau faisua fou ma fa'alenatura i le taimi e matua ai, pe a sili ona maualuga le maualuga o mea'ai. Atonu e mafai lena mea i le taimi o le seleselega pe afai e te totoina au lava fualaau faisua pe nofo latalata i se fa'ato'aga e fa'atau atu ai fualaau faisua fou ma fa'avaitaimi, ae o le to'atele o i tatou e tatau ona faia ni fetu'una'iga. O fualaau faisua fa'a'aisa o se isi filifiliga lelei ma atonu e sili atu nai lo fualaau faisua fou e fa'atau atu i supamaketi i fafo atu o le vaitau.
I nisi tulaga, e ono sili atu ona lelei meaʻai o fualaʻau ʻaisa nai lo fualaʻau fou ua uma ona laʻuina i ni mamao. E masani ona seleseleina le fualaʻau aʻo leʻi pala, o lona uiga e tusa lava po o le a le foliga lelei o fualaʻau, e foliga mai e le lava le aogā o meaʻai. Mo se faʻataʻitaʻiga, e leiloa e le sipinasi fou le tusa ma le afa o le folate o loʻo iai pe a mavae aso e valu. E ono faʻaitiitia foʻi le aofaʻi o vitamini ma minerale pe afai e tele naua le vevela ma le malamalama e faʻaalia i fualaʻau aʻo e alu i lau supamaketi.
E faʻatatau lea i fualaau ʻaina faʻapea foʻi ma fualaau faisua. O le lelei o le tele o fualaau ʻaina e faʻatau atu i faleoloa faʻatau oloa i le US e le lelei tele. E masani lava e leʻi matua, e tauina i se tulaga e lelei mo ē laʻu ma tufatufa atu ae le o tagata faʻatau. O le mea e sili atu ona leaga, o ituaiga fualaau ʻaina e filifilia mo le gaosiga tele e masani lava o na e foliga manaia nai lo le tofo lelei. Ou te teuina taga o fualaau ʻaina ua faʻaʻaisa, ua totoina faʻalenatura i le tausaga atoa - a faʻamalulu teisi, e fai ma meaʻai suamalie lelei.
O le lelei o fualaau ʻaina ma fualaau faisua ua faʻaʻaisa, e masani ona tauina pe a ua matua, ona faʻapala lea i le vai vevela e fasioti ai siama ma taofi ai le gaioiga o enzymes e mafai ona faʻaleagaina ai meaʻai. Ona faʻaʻaisa vave lea, lea e masani ona faʻasaoina ai meaʻai. Afai e te gafatia, faʻatau fualaau ʻaina ma fualaau faisua ua faʻaʻaisa ua faʻailogaina USDA "US Fancy," o le tulaga maualuga ma e sili ona maua ai meaʻai. O le tulafono, o fualaau ʻaina ma fualaau faisua ua faʻaʻaisa e sili atu ona lelei meaʻai nai lo na o loʻo teuina i totonu o apa aua o le faiga o le teuina i totonu o apa e masani ona iʻu ai i le leiloa o meaʻai. (O tuusaunoaga e aofia ai tamato ma maukeni.) A faʻatau fualaau ʻaina ma fualaau faisua ua faʻaʻaisa, ʻaloʻese mai na ua tipiina, faʻamamāina pe nutililii; e masani lava ona itiiti le meaʻai e maua ai.
Taimi na lafoina ai: Ianuari-18-2023