IQF Kaliki Fa'a'ofu
| Fa'amatalaga | IQF Kaliki Fa'a'ofu Kaliki Fa'a'aisa |
| Tulaga Masani | Vasega A |
| Tele | 80pcs/100g,260-380pcs/Kg,180-300pcs/Kg |
| afifiina | - Afifi tetele: 20 pauna, 40 pauna, 10 kilokalama, 20 kilokalama/pusa - Afifi fa'atau oloa: 1 pauna, 8oz, 16oz, 500g, 1kg/taga Pe afifiina e tusa ai ma manaoga o le tagata faatau |
| Olaga o le tagata lava ia | 24 masina i lalo ole -18°C |
| Tusi Faamaonia | HACCP/ISO/FDA/BRC ma isi. |
O le kaliki fa'a'aisa o se isi auala faigofie ma aogā e sui ai le kaliki fou. O le kaliki o se la'au lauiloa e fa'aaogaina i le kuka ona o lona tofo tulaga ese ma ona aogā i le soifua maloloina. E tele mea e tete'e ai i siama ma o lo'o i ai ni vaila'au e iloa e iai ona uiga e tete'e ai i siama ma siama.
O le fa'a'aisa o le kaliki o se faiga faigofie e aofia ai le saeia ma le tipiina o tama'i kaliki, ona tu'u lea i totonu o pusa e le susu pe a mana'omia ni taga fa'a'aisa. O lenei metotia e mafai ai ona teuina le kaliki mo se taimi umi, lea e mafai ona fa'aaogaina i fua eseese pe a mana'omia. E tumau fo'i le tofo ma le taua o mea'ai a le kaliki fa'a'aisa, ma avea ai ma se sui fa'atuatuaina mo le kaliki fou.
O le fa'aaogāina o le kaliki 'aisa e sefe ai le taimi i le umukuka. E ave'esea ai le mana'omia ona saeia ma tipiina ni tama'i kaliki, lea e mafai ona avea ma se galuega faigata. Nai lo lea, e faigofie ona fuaina le kaliki 'aisa ma fa'aopoopo i le fua pe a mana'omia. O se auala faigofie lea e fa'aopoopo ai le kaliki i le kuka i aso uma e aunoa ma le fa'alavelave i le sauniaina o le kaliki fou i taimi uma.
O le isi lelei o le kaliki fa'a'aisa o le faigofie lea ona pala nai lo le kaliki fou. E pu'upu'u le umi e teu ai le kaliki fou ma e vave ona pala pe a le teuina lelei. O le fa'a'aisa o le kaliki e mafai ona fa'alauteleina lona umi e teu ai mo ni nai masina, ma maua ai se puna fa'atuatuaina o le kaliki mo le kuka.
I le fa'ai'uga, o le kaliki fa'a'aisa o se isi auala aoga ma faigofie e sui ai le kaliki fou. E tumau pea lona tofo ma lona taua i mea'ai ma e le mana'omia ai ona saeia ma tipiina ni tama'i kaliki. O se mea lelei tele e sefe ai le taimi i le umukuka ma e maua ai se puna fa'atuatuaina o le kaliki mo le kuka. I le fa'aaogaina o le kaliki fa'a'aisa, e mafai ai e se tasi ona fiafia i le tofo ma fa'amanuiaga tau soifua maloloina o le kaliki i fua eseese ma le faigofie.
