-
O le IQF Tipi o le Ofe
I le KD Healthy Foods, matou te talitonu o meaʻai lelei e tatau ona aumaia le faigofie ma le moni i umukuka uma. O a matou IQF Sliced Bamboo Shoots e faʻaalia ai le uiga masani o le bamboo shoots i lo latou tulaga sili ona lelei—mama, malū, ma faigofie ona faʻaaogaina—ona faʻaʻaisa vave lea i le taimi e tasi. O le iʻuga o se oloa e tausia lona foliga ma le tofo ia matagofie, ma sauni e faʻaaoga i soʻo se taimi e te manaʻomia ai.
O a matou IQF Sliced Bamboo Shoots e sau ma le matagofie le tipiina ma le tipiina tutusa, e faigofie ai ona saunia e le au gaosi mea'ai, tautua taumafa, ma so'o se tasi e fa'atauaina le tutusa o a latou mea'ai. O fasi fasi taitasi e tausia ai se tofo manaia ma se tofo mālū ma manaia e fetaui lelei ma le tele o fua, mai falai ma supo fa'a-Asia i fa'atumu dumpling, salati, ma taumafataga ua uma ona saunia.
Po'o e faia se fua fou pe fa'aleleia atili se mea'ai fa'apitoa, o la matou IQF Sliced Bamboo Shoots e ofoina atu se mea fa'atuatuaina e fa'atino lelei i taimi uma ma e mama ma masani lona tofo i taimi uma. Matou te tuuto atu i le tu'uina atu o oloa e ausia tulaga maualuluga i le lelei ma le faigofie o le taulimaina.
-
Aniani tipi IQF
I le KD Healthy Foods, matou te malamalama o aniani e sili atu nai lo na o se mea e fai ai—o le faavae filemu lea o le tele o meaʻai. O le mafuaʻaga lea ua saunia ai a matou Aniani Fasi IQF ma le faʻaeteete ma le saʻo, e ofoina atu ai le manogi ma le tofo uma e te faʻamoemoeina e aunoa ma le manaʻomia e sae ese, tipiina, pe saeia i le umukuka.
O a matou Aniani Fasi IQF ua faia e aumai ai le faigofie ma le tutusa i so'o se siosiomaga kuka. Pe mana'omia mo sautéing, supo, sosi, falai, taumafataga ua saunia, po'o le gaosiga tele, o nei aniani fasi e fetaui lelei ma fua faigofie ma sauniuniga e sili atu ona faigata.
Matou te taulimaina ma le fa'aeteete la'asaga ta'itasi—mai le filifilia o mea mata e o'o atu i le tipiina ma le fa'a'aisa—ina ia mautinoa o se oloa fa'atuatuaina ma lelei le fa'atinoga i le taimi o le kuka. Ona o le tafe sa'oloto o fasi, e faigofie ai ona vaevaeina, fuaina, ma teuina, lea e fesoasoani e fa'afaigofie ai le gaosiga o mea'ai ma galuega i le umukuka i aso ta'itasi.
O lo'o tautino atu le KD Healthy Foods e tu'uina atu oloa e lagolagoina le lelei o le kuka e aunoa ma le fa'aitiitia o le tofo. O a matou IQF Sliced Onions e ofoina atu ai se auala fa'atuatuaina e fa'aleleia atili ai le loloto ma le manogi o au mea'ai a'o fa'aitiitia ai le taimi e sauniuni ai ma le taulimaina.
-
Kaliki tipi IQF
E iai se mea faapitoa e uiga i le manogi o le kaliki—le auala e fa'aolaola ai se mea'ai i se nai lima itiiti. I le KD Healthy Foods, ua matou fa'aaogaina le mafanafana ma le faigofie masani ma liua i se oloa e sauni i so'o se taimi e te mana'o ai. O la matou IQF Diced Garlic e pu'eina le tofo masani o le kaliki a'o ofoina atu le faigofie ma le fa'atuatuaina e talisapaia e umukuka pisi.
O fasipepa ta'itasi e tipi ma le fa'aeteete, fa'a'aisa vave ta'itasi, ma teuina i lona tulaga masani e aunoa ma ni mea fa'asao fa'aopoopo. Pe e te mana'omia se sipuni pe se sipuni atoa, o le natura faigofie o la matou IQF Diced Garlic o lona uiga e mafai ona e vaevaeina tonu le mea e mana'omia e lau fua—e le mana'omia le saeia, nutililiiina, pe tipiina.
O le mafiafia o le fasi taisi e fetaui lelei mo sosi, marinades, ma stir-fries, e maua ai le tufatufaina tutusa o le tofo i so'o se mea'ai. E matagofie fo'i lona fa'atinoga i supo, dressings, mea manogi, ma taumafataga ua sauni e 'ai, e maua ai le faigofie ma le malosi tele i le kuka.
-
IQF Edamame Soybeans i totonu o Pods
I le KD Healthy Foods, matou te talitonu o mea faigofie ma masani e mafai ona aumaia le fiafia moni i le laulau. O le mafuaʻaga lea ua faia ai la matou IQF Edamame i totonu o Pods e puʻeina ai le tofo malosi ma le faʻamalieina e fiafia i ai i latou e fiafia i le edamame. O pod taʻitasi e seleseleina ma le faʻaeteete i lona taimi sili ona lelei, ona faʻaʻaisa taʻitasi lea—ina ia mafai ona e fiafia i le fou mai le fanua i soʻo se taimi o le tausaga.
O la matou IQF Edamame i totonu o Pods ua filifilia mo le tutusa o le tele ma le foliga vaaia, e ofoina atu ai se foliga mama ma manaia e fetaui lelei mo le tele o faʻaoga. Pe o se meaʻai mama atoatoa, pe faʻaopoopo i meaʻai faʻapitoa, pe faʻaopoopo i meaʻai mafanafana mo se faʻaopoopoga o meaʻai paleni, o nei pods e aumaia ai se tofo malosi faalenatura e tulaga ese.
Faatasi ai ma se atigi lamolemole ma pi vaivai i totonu, o lenei oloa e matagofie ai le vaai ma maua ai le tofo suamalie. E faatumauina lona tulaga lelei i auala kuka uma, mai le kukaina i le ausa ma le faapuna i le faavevela i le apa. O le iʻuga o se meaʻai e tele ona aoga e fetaui ma lisi o meaʻai i aso uma ma meaʻai faapitoa.
-
Tipi o Pi Lanumeamata a le IQF
I le KD Healthy Foods, matou te talitonu e mafai e mea faigofie ona aumaia le fou mataʻina i umukuka uma. O le mafuaʻaga lea ua saunia ai ma le faʻaeteete a matou IQF Green Bean Cuts e puʻeina ai le tofo masani ma le malu o pi ua faatoa filifilia. O fasi pi taʻitasi e tipiina i le umi talafeagai, faʻaʻaisa taʻitasi pe a matua, ma faʻasaʻolotoina ina ia faigofie ai ona kuka ma tutusa. Pe faʻaaogaina na o ia pe o se vaega o se fua tele, o lenei mea faigofie e aumaia ai se tofo mama ma susulu o fualaʻau faisua e fiafia i ai tagata faʻatau i le tausaga atoa.
O a matou IQF Green Bean Cuts e maua mai i nofoaga fa'atuatuaina e totoina ai ma fa'agasolo i lalo o le pulea lelei o le lelei. O pi ta'itasi e fufuluina, tipi, tipiina, ona fa'a'aisa vave lea. O le i'uga o se mea'ai faigofie e ofoina atu ai le tofo ma le lelei tutusa e pei o pi masani—e aunoa ma le mana'omia o le fa'amamaina, fa'avasega, po'o galuega sauniuni.
O nei fasi pi lanumeamata e fetaui lelei mo falai, supo, kaserola, taumafataga ua uma ona saunia, ma le tele o ituaiga fuala'au 'aisa po'o fuala'au 'apa. O lo latou lapopo'a tutusa e fa'amautinoa ai le kuka tutusa ma le fa'atinoga tutusa i le gaosiga fa'apisinisi po'o umukuka fa'apisinisi.
-
Fa'alava Burdock a le IQF
I le KD Healthy Foods, matou te talitonu o meaʻai lelei e tatau ona lagona e pei o se mea itiiti na maua—o se mea faigofie, faalenatura, ma ofoofogia. O le mafuaʻaga tonu lava lea ua avea ai a matou IQF Burdock Strips ma filifiliga e sili ona fiafia i ai tagata faʻatau o loʻo sailia le moni ma le faʻatuatuaina.
Faatasi ai ma lo latou suamalie ma le manaia o le 'ai, e matagofie le fetaui o nei fasi falaoa i mea'ai falai, supo, ulo vevela, mea'ai fa'asusu, ma le tele o fua fa'a-Iapani po'o Korea. Pe fa'aaogaina o se mea autu pe o se mea lagolago, e fetaui lelei ma porotini eseese, fuala'au 'aina, ma mea manogi.
Matou te fa'aeteete ina ia mautinoa le tutusa o le tipiina, le mama o le fa'agasologa, ma le mautu o le lelei i vaega ta'itasi. Mai le sauniuniga e o'o atu i le afifiina, o la'asaga ta'itasi e mulimulita'i i fa'atonuga fa'apitoa o le lelei ina ia mautinoa le saogalemu ma le fa'atuatuaina. O a matou IQF Burdock Strips e maua i le tausaga atoa, ma avea ai ma filifiliga fa'atuatuaina mo pisinisi o lo'o sailia se mea'ai eseese ma tulaga fa'atonuina tutusa.
Ua tuuto atu KD Healthy Foods e aumaia oloa fa'a'aisa fa'atuatuaina i pa'aga fa'avaomalo, ma matou te fiafia e ofoina atu le burdock e aumaia ai le faigofie ma le lelei fa'alenatura i fasi pepa ta'itasi.
-
IQF Kaliki Fa'a'ofu
I le KD Healthy Foods, matou te talitonu o le tofo lelei e amata i mea faigofie ma faamaoni—o lea matou te taulimaina ai le kaliki ma le faaaloalo e tatau ai. O a matou IQF Garlic Cloves e seleseleina pe a matua, aveese le pa'u, ona fa'a'aisa vave lea. O cloves ta'itasi e filifilia ma le fa'aeteete mai a matou fa'ato'aga, ma fa'amautinoa ai le tutusa o le tele, foliga mama, ma se tofo atoatoa ma olaola e fa'aola ai fua o mea'ai e aunoa ma le fa'alavelave o le aveeseina o le pa'u po'o le tipiina.
O a matou IQF Garlic Cloves e faatumauina lona malosi ma lona manogi moni i le taimi atoa o le kuka, ma avea ai ma mea lelei mo le faaaogaina i le fale ma le faapolofesa. E matagofie ona palu faatasi i mea'ai vevela pe malulu ma aumaia ai se tofo loloto e faaleleia atili ai so'o se mea'ai, mai mea'ai Asia ma Europa i taumafataga faamafanafana i aso uma.
E mitamita le KD Healthy Foods e tuʻuina atu ni Kaliki IQF mama ma lelei e lagolagoina ai le kuka mama ma le gaosiga faifai pea. Pe o e faia ni fua o meaʻai tetele pe faʻaleleia atili meaʻai i aso taʻitasi, o nei kaliki ua sauni e faʻaaoga e ofoina atu le paleni atoatoa o le aoga ma le tofo sili ona lelei.
-
Pepa Samasama IQF
I le KD Healthy Foods, matou te talitonu o meaʻai uma e tatau ona aumaia se lagona susulu i le umukuka, ma o a matou IQF Yellow Pepper Strips e faia tonu lava lena mea. O lo latou lanu susulu masani ma le malūlū faʻamalieina e avea ai ma mea e fiafia i ai kuka ma tagata gaosi meaʻai o loʻo vaʻavaʻai e faʻaopoopo le matagofie vaaia ma le tofo paleni i le tele o fua o meaʻai.
E maua mai i fanua e pulea ma le faaeteete ma taulimaina i se faiga e pulea lelei ai le lelei, o nei pepa samasama e filifilia i le tulaga sa'o o le matua ina ia mautinoa le tutusa o le lanu ma le tofo masani. O fasi pepa taitasi e ofoina atu ai se tofo suamalie, suamalie ma le suamalie e fetaui lelei i mea uma mai falai ma taumafataga aisa i mea e faaopoopo i luga o piza, salati, sosi, ma paluga fualaau faisua ua sauni e kuka.
O lo latou faigofie ona fa'aaogaina o se tasi lea o latou malosiaga sili. Pe o lo'o kuka i le vevela maualuga, fa'aopoopo i supo, pe fa'afefiloi i mea malulu e pei o ipu saito, o le IQF Yellow Pepper Strips e fa'atumauina pea lona fausaga ma saofagā i se tofo mama ma manaia. O lenei fa'atuatuaina e avea ai ma filifiliga sili mo tagata gaosi oloa, tufatufa, ma tagata fa'atau tautua mea'ai e fa'atauaina le tumau ma le faigofie.
-
Pepa Mumu IQF
I le KD Healthy Foods, matou te talitonu o meaʻai lelei e tatau ona tautala mo i latou lava, ma o a matou IQF Red Pepper Strips o se faʻataʻitaʻiga atoatoa lea o lenei filosofia faigofie. Mai le taimi e seleseleina ai pepa taʻitasi, matou te tausia ma le faʻaeteete ma le faaaloalo e pei ona e faia i lau lava faʻatoʻaga. O le iʻuga o se oloa e puʻeina ai le suamalie masani, lanu susulu, ma le mafiafia—ua sauni e faʻaleleia ai meaʻai i soʻo se mea e alu i ai.
E fetaui lelei mo le tele o ituaiga o mea'ai eseese, e aofia ai falai, fajitas, ipu pasta, supo, pusa mea'ai fa'a'aisa, ma fuala'au 'aina fefiloi. Faatasi ai ma lo latou foliga tutusa ma le lelei faatuatuaina, e fesoasoani e faafaigofie ai galuega i le umukuka a'o faatumauina pea tulaga maualuga o le tofo. O taga uma e aumaia ai pepa ua sauni e faaaoga—e le mana'omia ona fufuluina, tipiina, pe tipiina.
O la matou IQF Red Pepper Strips ua gaosia ma le matuā fa'aeteete i le lelei ma le taulimaina ma le fa'amuamua o le saogalemu o mea'ai, o lo'o ofoina atu ai se fofo fa'atuatuaina mo pisinisi o lo'o sailia le tele o mea e mafai ona fa'aoga ma le maualuga o le tulaga lelei.
-
Fautuaga ma Tipi o le Asparagus Pa'epa'e IQF
E iai se mea faapitoa e uiga i le mama ma le agamalu o le asparagus paʻepaʻe, ma i le KD Healthy Foods, matou te mitamita i le puʻeina o lena matagofie faalenatura i lona tulaga sili ona lelei. O a matou IQF White Asparagus Tips and Cuts e seleseleina i le taimi e sili ona fou ai, pe a malulu, malū, ma tumu i le tofo mālū o le lau. O tao taʻitasi e taulimaina ma le faʻaeteete, ma ia mautinoa o mea e oʻo atu i lau umukuka e faatumauina le tulaga maualuga e avea ai le asparagus paʻepaʻe ma mea e fiafia i ai tagata i le lalolagi atoa.
O la matou asparagus e ofoina atu le faigofie ma le moni—e fetaui lelei mo umukuka e fa'atauaina le lelei e aunoa ma le fa'aitiitia o le lelei. Pe o e saunia ni mea'ai masani a Europa, faia ni lisi o mea'ai fa'avaitaimi, pe fa'aopoopoina sina fa'alelei i fua o mea'ai i aso uma, o nei fautuaga ma tipi a le IQF e aumaia ai le fetu'una'iga ma le tutusa i au fa'agaioiga.
O le lapo'a tutusa ma le foliga mama ma le lanu enaena o la matou asparagus pa'epa'e e avea ai ma se filifiliga manaia mo supo, falai, salati, ma mea'ai fa'aopoopo. O lona tofo mālū e matagofie ona fetaui ma sosi kulimi, mea'ai mai le sami, moa, po'o mea manogi faigofie e pei o le tipolo ma la'au afu.
-
IQF Seleri tipi
E iai se mea matagofie e uiga i meaʻai e aumaia ai le tofo ma le paleni i se fua, ma o le seleri o se tasi o na toa. I le KD Healthy Foods, matou te puʻeina lena tofo masani i lona tulaga sili ona lelei. O la matou IQF Diced Celery e seleseleina ma le faʻaeteete i le tulaga sili ona malū, ona vave lea ona faʻagasolo ma faʻaʻaisa—o lea e lagona ai e pei lava o ni nai minute talu ai nei ia fasi kupita taʻitasi.
O la matou IQF Diced Celery e faia mai 'au seleri fou ma lelei ua fufuluina lelei, tipi, ma tipi tutusa. O ta'i ta'itasi e tumau pea le sologa lelei ma e tumau lona foliga masani, ma faigofie ai mo le gaosiga o mea'ai laiti ma tetele. O le i'uga o se mea fa'atuatuaina e fetaui lelei ma supo, sosi, taumafataga ua uma ona saunia, fa'atumu, mea manogi, ma le tele o paluga fuala'au 'aina.
Ua tautino atu KD Healthy Foods e tuʻuina atu fualaʻau ʻaisa e saogalemu, mamā, ma faʻatuatuaina mai a matou fale gaosi oloa i Saina. O la matou IQF Diced Celery e faia i le faʻavasegaina ma le faʻaeteete, faʻagasologaina, ma le teuina i le vevela e faʻatonutonuina ina ia tausia le tumama mai le seleselega seʻia oʻo i le afifiina. Matou te mitamita i le tuʻuina atu o meaʻai e fesoasoani i a matou tagata faʻatau e fatu ai ni oloa faʻatuatuaina, suamalie, ma lelei.
-
IQF Water Chestnut
E iai se mea e matuā faafouina ai meaʻai e faigofie ma e ofo ai—e pei o le malū o le paʻu o se water chestnut ua saunia lelei. I le KD Healthy Foods, matou te faʻaaogaina lenei meaʻai manaia faalenatura ma faʻasaoina lona matagofie i lona tulaga sili ona lelei, ma puʻeina lona tofo mamā ma le malū o le taimi lava e seleseleina ai. O a matou IQF Water Chestnuts e aumaia ai se paʻi o le susulu ma le mafiafia i meaʻai i se auala e lagona ai le faigofie, faalenatura, ma fiafia i taimi uma.
O le water chestnut ta'itasi e filifilia ma le fa'aeteete, fa'amamāina, ma fa'a'aisa vave. Talu ai ona e tumau pea vaega eseese pe a uma ona fa'a'aisa, e faigofie ona fa'aaoga tonu le aofa'i e mana'omia—pe mo se falai vave, se falai malosi, se salati fa'afouina, po'o se mea e fa'atumu ai. O lo latou fausaga e tumau lelei i le taimi o le kuka, e ofoina atu ai le malūlū fa'amalieina e fiafia i ai le water chestnut.
Matou te tausisia tulaga maualuga o le lelei i le faagasologa atoa, ma ia mautinoa o loʻo faʻasaoina le tofo masani e aunoa ma ni faʻaopoopoga poʻo ni mea faʻasao. O lenei mea ua avea ai a matou IQF Water Chestnuts ma mea faigofie ma faʻatuatuaina mo umukuka e faʻatauaina le tumau ma le tofo mama.